我国是全球糖尿病第一大国，糖尿病患者数量居全球第一。饮食作为治疗糖尿病的基石，成了一大难题，很多糖尿病患者认为应该尽量少吃、不吃，殊不知过度控制饮食反而更容易发生低血糖，也更容易产生脑功能受损和其他身体方面的损害。那糖尿病人，该如何吃？

 2022年4月26日中国营养学会最新发布了《中国居民膳食指南（2022）》，其中给出了科学饮食的八项准则。身为糖尿病患者，该如何落实这八项准则呢？

准则一：食物多样，合理搭配

（图片源于网络）

 ①、坚持谷类为主的平衡膳食模式，糖尿病人相较于普通人群，可稍低（45%-60%）。

 ②、每天的膳食应该包括谷类、薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类。

 ③、建议平均每天摄入12种以上，每周25种以上不同种类食物。

 ④、全谷、薯类、杂豆类应占主食的1/3。

准则二：吃动平衡，健康体重

（图片源于网络）

 ①、每日进行日常身体活动，每周至少进行5天中等强度的身体活动，累计150分钟以上，每天步数最好达到6000步。保持健康体重。

 ②、鼓励适当进行高强度有氧运动，每周2-3天。

 ③、减少久坐时间，每小时起身运动。

准则三：多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

（图片源于网络）

 ①、多吃全谷物、豆制品，适当吃坚果，每餐有蔬菜，保证每天摄入新鲜蔬菜不少于300克，深色蔬菜（如：菠菜、空心菜、茼蒿、西红柿、南瓜、西蓝花等）应占1/2。

 ②、天天吃水果，血糖平稳的情况下，保证每天摄入新鲜水果200-350克（如：苹果、梨、柚子等低升糖水果；菠萝蜜、榴莲、香蕉等高糖水果则应少吃），果汁不能代替新鲜水果。

 ③、吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上的液态奶。

准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

（图片源于网络）

①、鱼、禽、蛋和瘦肉每日要适量摄入，平均每天120-200克。

②、优先选择鱼类，每周最好吃鱼2次或300-500克，畜禽类300-500克。

③、蛋类每天摄入不超过一个（包括蛋黄）。

④、少吃肥肉、烟熏和腌制加工的肉制品。

准则五：少盐少油，控糖限酒

（图片源于网络）

①、培养清淡饮食习惯，少吃高油高盐食物，每天摄入食盐不超过5克，烹饪用油25-30克。

②、控制添加糖的摄入，不喝含糖饮料，少吃无糖食物。

③、不建议糖友饮酒。

准则六：规律进餐，足量饮水

（图片源于网络）

 ①、养成良好饮食习惯，合理安排一日三餐，定时定量用餐，吃好早餐。

 ②、足量饮水，少量多次饮水，成年女性每天喝水1500毫升，男性1700毫升；优先选择白水或淡茶，不用果汁等饮品代替。

准则七：会烹会选，会看标签

（图片源于网络）

 ①、科学烹饪，宜清蒸、快炒、凉拌、烫涮、炖煮，避免油炸、红烧、腌渍；少使用调味料，尽量保持食物的天然味道。

 ②、选购食物时，学会阅读食品标签，配料表。

准则八：公筷分餐，杜绝浪费

（图片源于网络）

  公筷分餐不仅可以减少疾病经口传播，保证食品安全，还有利于明确食物种类、控制进餐量，减少食物浪费且实现均衡营养。

小贴士：食物重量参考

备注：表格内容仅供参考，详细重量需专业称重工具或量杯测量。

参考：《中国居民膳食指南（2022）》

糖尿病网--2022年膳食指南解读