一则来自剑桥大学的研究发现，大脑白质在37岁以后开始萎缩，而超重和肥胖者白质萎缩更甚。

比如，同样56岁，胖人的脑白质萎缩严重，虽然还没有造成认知影响，但这种大脑衰老要比瘦人老十年。

56岁胖人（BMI 43.4kg/m²）和瘦人（BMI 19.5kg/m²）的脑灰质（棕色部分）和脑白质（黄色部分）比较

大脑白质是神经纤维聚集的地方，在一个人青年期体积增长，而随增龄而萎缩。在这项研究中，尽管胖瘦人群无认知上的差异，但“该研究提示，超重或肥胖人群或对年龄相关的痴呆和阿尔茨海默氏症更脆弱。”研究者表示。

研究者指出，可能是促使人体肥胖的基因同时会导致白质萎缩，或者也可能是由于脑部变化导致过度进食而肥胖。但是具体机制还是颇有困扰。

另外研究者也指出这项研究的不足之处，比如这是项横断面研究，并不能得出其中因果关系。但是无论如何，健康饮食，积极运动，戒烟，都是利脑利心的。

这项研究共纳入473位20~87岁的受试者，均接受了脑部磁共振检查。研究者在考虑性别、高血压及糖尿病等健康状况后建立了模型对脑部磁共振扫描结果和不同体重指数进行了分析。

来源：AHA官网，原文题目“Brains of overweight people look ten years older than those of lean peers”