Lancet近期一项研究显示，对正常人而言，低盐饮食反而提高罹患高血压的风险。

研究对4项相关大规模研究、包括49个国家13万人进行分析，计算了每日尿钠和心血管病发病的相关性，结果发现，研究者认为，如果没有高血压，如果食钠不足3g/d，心血管病的风险反而增加26%。

美国心脏协会（AHA）则强烈驳斥了该论文所持的观点。

AHA认为，该协会正致力维护美国公众健康，限盐是其中的一项重要承诺。

AHA旗帜鲜明的表示，三分之一的美国人有高血压，90%的美国人在一生中将发生高血压，与高血压密切相关的心脏病和中风是全球主要死亡原因。

AHA主席说，该研究的发现根本站不住脚（not valid），并强烈反对文中所持的观点，“大量的研究表明，饮食中过量的钠盐可导致高血压、心脏病、中风，甚至死亡的风险。”

AHA认为，研究中，低钠饮食与心血管疾病风险仅仅是一种相关关系，并非因果关系。低钠饮食的人心血管风险高，究竟是主动吃钠少的人，还是因其他疾病饮食差不得而知。

另外，该研究采用点尿钠来估计的方法学也有一定问题，这种一次采集尿样的方法估算24小时尿钠排泄量有很大的局限性。

由于传统文化与饮食习惯的关系，中国人群食盐摄入量普遍偏高，平均食盐摄入量为12.1g/d，远高于世界卫生组织（WHO）的推荐量（小于5g/d）。

北方人群食盐摄入量每人每天约12g-18g，南方为7g-8g。中国高血压指南建议，北方首先将每人每日平均食盐量降至8g，以后再降至6g；南方可控制在6g以下。

来源：

1. Mente A, O'Donnell M, Rangarajan S, et at. Associations of urinary sodium excretion with cardiovascular events in individuals with and without hypertension: a pooled analysis of data from four studies. Lancet. 2016 May 20. pii:S0140-6736(16)30467-6.

2. http://newsroom.heart.org/news/american-heart-association-strongly-refutes-study-findings-on-sodium-consumption